La Tecnología de Alimentos estudia los procesos que permiten conservar, transformar y asegurar la inocuidad de los alimentos. En este curso aprenderás métodos de conservación, fundamentos normativos y prácticas de laboratorio que te prepararán para enfrentar retos en la industria alimentaria con base científica y responsabilidad profesional.
- Profesor: ROSARIO GUADALUPE VALLE PEREZ
- Profesor: LUIS DANIEL SANCHEZ ROJAS
- Profesor: ARIADNA LOPEZ VALDES
- Profesor: OSCAR EDEL VALDEZ ARMENTA