Este curso proporciona una visión integral de los principios fundamentales de la bioquímica y la fisiología, con un enfoque en la organización, estructura y funciones de las moléculas biológicas y su rol en los procesos fisiológicos y metabólicos del organismo. Los estudiantes explorarán la organización jerárquica de la materia, desde partículas subatómicas hasta organismos completos, para comprender la complejidad de los sistemas vivos. Los temas incluyen las propiedades del agua y su importancia en el ambiente celular, el equilibrio ácido-base y el pH fisiológico, la función de biomoléculas clave, y el control metabólico y hormonal en la regulación de funciones corporales.