En esta materia aprenderás a identificar la terminología empleada en el área de nutrición así como su relación con la gastronomía. Así mismo, a conocer los diferentes procesos intracorporales a los que se somete el organismo humano tras la acción e interacción de las sustancias nutrimentales contenidas en los alimentos ingeridos. Y a desarrollar habilidades de orientación alimentaria y actitud de servicio a la comunidad que así lo requiera.
- Profesor: KAREN YOLANDA VEGA IBARRA
- Profesor: JULIAN CARLOS IGNACIO GARCIA HERNANDEZ
- Profesor: DIANA LAURA MARTINEZ REATIGA