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Formulación y Evaluación de Proyectos (Matutino) 09A Gastronomía (552024B)

Administración de Banquetes y Eventos (Matutino) 09A Gastronomía (552024B)

´En la asignatura de Banquetes se aportan al perfil del alumno de la Licenciatura de Gastronomía, las bases procedimentales, conceptuales y actitudinales para la atención del cliente, el cual organiza, desarrolla y genera logística y montaje de un evento o banquete.
´Propicia el desarrollo de las habilidades para diseñar planes de trabajo, habilidades de liderazgo y además trabajo en equipo.

Administración de Bares y Restaurantes (Matutino) 09A Gastronomía (552024B)